L'eau, revêt une importance capitale au sein de nos établissements. Sa gestion responsable et sa conservation sont des enjeux majeurs pour assurer des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Au-delà de son rôle essentiel dans les soins et l'hygiène, l'eau représente également une ressource précieuse à préserver. Face aux défis de la rareté croissante et de la pollution, il devient impératif d'adopter des comportements responsables et des mesures efficaces pour préserver cette ressource vitale.
Je découvre les bonnes pratiques pour réduire les consommations d'eau inutiles et prendre soin de l'environnement au sein de mon établissement.
Quelques idées reçues

« Une goute d'eau de temps en temps ça ne représente pas grand chose »
20,1 % de l’eau mise à disposition est perdue à cause de fuite.
Selon le rapport de l’OFB (2020), 1 litre sur 5 est perdu à cause de fuites. Incroyable mais vrai, nous consommons seulement 80% de l’eau potable disponible. Les fuites peuvent être dues à cause de la non-conformité du réseau d’eau, mais parfois aussi de notre plomberie.
➜ Je découvre les bonnes pratiques

« Il pleut beaucoup en ce moment il y aura toujours de l'eau »
La demande en eau dépassera les ressources disponibles de 40% en 2030.
Le stress hydrique (manque d’eau) ne cesse d’être accentué d’année en année. Le manque d'accès à l'eau potable devrait s'accentuer et devenir critique dans de nombreux pays dans les prochaines années. A ce titre, il tombe en moyenne 512 milliards de mètres cubes d’eau par an en France, et pourtant les deux tiers du territoire sont concernés par des restrictions d’eau l’été.

« Je fais fonctionner le lave vaisselle en programme rapide ça consomme moins d'eau qu'un programme long »
Même si le cycle est plus court, le lave vaisselle consommera plus qu'avec le programme ECO. Il est également très important de faire fonctionner un lave vaisselle totalement rempli. Evitez ainsi de faire fonctionner le lave vaisselle en programme auto quasiment vide.

« Mes actions sont une goutte d’eau dans l’océan ? »
LNA Santé, à travers les choix d’équipements, vise à limiter la consommation d’eau, limiter le risque sanitaire (légionellose) et le risque de brûlure.
Ainsi l’ensemble des établissements sont livrés de robinetteries performantes d’un point de vue consommation, mais aussi gestion de température et réduction du risque légionnelle.
L’équipe de maintenance de votre établissement en assure alors l’entretien et la vérification régulière afin d’en garantir les pleines performances et limiter les gaspillages de ressources.
Derrière les institutions et les entreprises, les réglementations, les incitations et les contraintes, il y a des individus qui prennent des décisions et dont les actions individuelles amènent une évolution généralisée. Votre bon usage de l’eau a donc un impact direct sur le bilan carbone de votre établissement
Les bonnes pratiques
Vérifier, alerter et réparer les fuites d’eau des robinets et chasses d’eau
Le tartre, les mauvaises manipulations ou l’usure normale des équipements peuvent entrainer des fuites d'eau potable sur les différents équipements. A chacun de nous d’être vigilant et d’alerter l’équipe de maintenance au plus vite pour limiter le gaspillage de l’eau.
Couper l’eau autant que possible
Un robinet ouvert ou une douche qui coule directement vers les canalisations représentent 5 et 9 litres d'eau gaspillés par minute. Cumulé à l’échelle d’un établissement, cela représente une perte de ressource non négligeable.
Utiliser les équipements de lavage de manière optimale
Un lave-vaisselle ou une machine à laver le linge consomment une certaine quantité d’eau, quel que soit son chargement.
- Ne lancez pas de programme si l’équipement n’est pas plein ;
- Optimisez le remplissage des paniers avant chaque passage en machine ;
- Nettoyez ou faites nettoyer régulièrement les appareils ;
- Privilégiez les programmes ECO.
Evitez les écoulements d'eau inutiles
En cuisine, l’eau est une ressource essentielle. Les bons gestes permettent de réduire l’impact de la préparation des repas :
- J’utilise un bac de trempage pour plusieurs légumes
- Je rince les fruits et légumes dans un bac d’eau clair plutôt que sous un filet d’eau
Usage de l'eau à l'extérieur : rationalisez les besoins et utilisez autant que possible la ressource gratuite
- Choix des espaces verts : Privilégiez des plantes peu gourmandes en eau
- Récupérer l’eau de pluie : Selon vos besoins, des bacs de récupération d’eau de pluie peuvent être mis en place pour être utilisés pour l’arrosage des espaces verts